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- : Ce blog a pour but de présenter la vie des deux AMAP de Saint-Chamond, dans la Loire, l'une à Fonsala, l'autre au Creux. Pour plus d'informations, rendez-vous au centre social de Fonsala le mardi de 18h30 à 19h30 ou à la Salle Roger Baudy au Creux le jeudi de 18h30 à 19h30.
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Dimanche 8 novembre 2009
7
08
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/2009
22:03
Il vous faut: 2 ou 3 bulbes de fenouil,1 oignon,du parmesan,une pâte brisée,sel, poivre,huile
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites revenir 5 min l'oignon et les fenouils émincés.
Salez, poivrez.
Ajoutez de l'eau à mi-hauteur des légumes et laissez cuire doucement jusqu'à évaporation de l'eau ( environ 10 min)
Versez la préparation sur le fond du plat à tarte, saupoudrez de parmesan et couvrez avec la pâte.
Faites cuire 30 min th 7, et retournez la tarte sur un plat avant de servir.