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Courgette Spaghettis

Faire cuire dans l'eau bouillante la courgette entière, non épluchée : 40 min La couper en deux, racler l'intérieur à la fourchette Faire cuire dans une poêle des lardons + oignon + crème fraiche comme pour des spaghettis carbonara et mélanger avec la...

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Cardons frais façon Grand-Mamie

Couper les cotes d'environ 2 cm Les laver à l'eau vinaigrée ou citronnée Les mettre à cuire à l'autocuiseur : 3/4 heure après que la soupape soit montée Important : ne pas saler l'eau de cuisson Eteindre, attendre 5 min avant d'ouvrir, ils finissent de...

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Salade de radis noirs à l'échalotte

Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes Ingrédients : 1 ou 2 radis noirs (selon la taille) 1 pomme 3 ou 4 cornichons 10 olives de Nyons 2 échalotes 1 branche de thym le jus d’un citron 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive sel Pelez et râpez le radis...

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l'anglais facile

Pour briller en société, voici la traduction anglaise de topinambour : Jerusalem artichoke. Le premier qui a réussi à le placer dans une conversation gagnera son poids en topinambour!!!

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recettes de topinambour

Voici deux recettes à base de topinambours, proposées par Denise : TOPINAMBOURS A LA CREME : Eplucher les topinambours, les laver, les faire cuire à la vapeur. Préparer une sauce à la crème : dans une petite casserole, faire chauffer les échalottes hachées...

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Fenouils au caramel

Patricia vous propose une recette pour cuisiner les fenouils du panier de cette semaine : Fenouils au caramel Couper les fenouils en lamelles fines. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu de matière grasse (huile ou beurre) avec du sucre; lorsque l'ensemble...

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