ATELIERS CUISINE

Au mois de Novembre, l'AMAP du Creux a proposé deux séances d'ateliers cuisine, en partenariat avec le Centre Social du Creux.

L'idée était de réaliser des recettes portant sur des légumes  et des fruits de saison. De cette façon le fenouil, le potimarron, le celeri branche et les pommes ont été mis en valeur à l'occasion de ces deux séances

                                                                                                                                                                       

Ainsi, le fenouil, qui embarrasse une partie des adhérents le jour de la distribution, a-t-il été mis à l'honneur grâce à plusieurs recettes comme celle de la tarte tatin fenouil-fromage, le fenouil au caramel ou les pâtes au fenouil à la cardamome.

Même les plus réfractaires au fenouil, qui se reconnaitront, ont accepté de goûter sans trop se faire prier.

                                                      

Vous aurez prochainement accès aux recettes réalisées ces jours- là, sur le blog et dans le porte-vues à votre disposition les soirs de distribution