recette de celeri
Allez, souriez, voici une bonne recette pour utiliser cette boule de celeri que vous ne voulez pas (plus?) transformer en celeri râpé :
Pour 6 personnes ;
1/2 boule de celeri rave
10 petites pommes de terre
1 gros oignon jaune
25 cl de crème
1 verre de lait
150 g de fromage râpé
facultatif : 200g de lardons fumés;
Epluchez le celeri et râpez en la moitié
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches après les avoir lavées et essuyées;
Beurrez un plat à gratin
Mettez une couche de celeri râpé puis oignons, pomme de terre et recommencez l'opération.
Mélangez dans un bol la crème, le lait, sel, poivre, puis versez sur le plat.
Mettez le fromage râpé dessus et enfournez 40 mn à 180 ° (th6)